ここでご紹介していない製作事例が数多くございます。
作業台の改善で貴社の厨房や工場がより便利に使いやすくなるかも知れません。ぜひ当社にお客様のお悩みをお聞かせ下さい。
組立式作業台
①狭い場所にピッタリサイズで使用したい。②入口が狭いので一体モノでは入らない。この2つの要望を解決するために組み立て式で製作してほしいとのことでした。ボルトオンで工具があればどなたでも簡単に組み付けできます。(続きを読む…)
柱に干渉しないL字型の作業台
東京都内のテナントビルに入居している居酒屋A店様の事例です。 家賃が高く広い場所を借りられず、狭い厨房ながらも色々工夫して乗り切っています。 しかし、厨房の奥に2カ所大きな柱があり、その部分が事実上のデッドスペースになっており、狭い厨房をますます狭くしていました。 当社で柱に干渉しないL字形状の作業台を2つ作成いたしました。その結果、厨房中央にあった作業台をどかすことができ、厨房が広く使えるようになったと喜んでいただい(続きを読む…)
出来上がった料理を入れられる棚付き作業台
温泉旅館であるE社は、団体での利用が多く、ほぼ毎日のように宴会料理を提供しています。多い時は80人分の料理を一度に提供しなければならず、冷蔵庫に入りきらない完成した料理の置き場に常に困っている状態でした。 当社に相談が寄せられ、E社が使用しているお盆がすっぽり入るサイズに合わせて作業台の下の棚を作りました。お盆ごと料理を置いておけるので、提供時にもすばやく厨房から持ち出すことが可能です。衛生面にも配慮し扉もつけました。 さら(続きを読む…)
